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畑でトウガラシが採れだして ぼやぼやしてるとあっという間に赤くなっちゃう んじゃひっさびさに柚子胡椒つくるかあ〜って ただ、今年の我が家の柚子さん、 まだとってもちっこいの･･･ |
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唐辛子の刺激はちょろっとでも強烈なので 二重にビニール手袋して、メガネでがっちりガードして (昔は子ども達のゴーグル借りてたけど、 いつの間にか老眼鏡に取って代わった笑） 唐辛子の種取って、バーミックスで粉砕して 柚子の皮だけひたすら摺り下ろす(@@;)(@@;) そんで岩塩&藻塩をプラス 美しいフレッシュグリーンだ 香りもバツグン |
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ちなみに我が家の小庭で育てているシークワーサーの 葉っぱにアゲハチョウが卵を産み付けていて いつの間にか幼虫になっておったわ |
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で、また気が付けば さなぎさんになっておりました |
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おお。いつの間にか羽化完了 長いようで短い夏を楽しんでちょうだい |
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ウチの庭は柚子やら檸檬やら 温州みかんやらニューサマーオレンジやらの 柑橘系の木で賑わってるんで、いつの日か 芳しいバタフライガーデンになったらいいのに |
