2026年6月3日水曜日

まずは梅だよね〜

 


今年も去年に続き大収穫!

収穫前から強風でポロポロ落下して
傷んだ梅は処分したけど
それでもざっと25キロ程



白梅収穫から1週間ぐらい経って
紅梅も3キロ強採れました



何度も何度も確認してすっかり採り切ったと
思っても次の日その次の日パラパラと
落下してきます



今年は、梅ボーイズの動画を参考に
1キロずつジプロックに入れて
塩15%〜18%で漬けてみた



ここ数年虫に食われっぱなしのバジル
今年は虫の来ない風通しの良い2階のベランダで
鉢全体を虫除けネットで覆って見守ってる



虫除けネットの効果絶大
いいかんじで
初摘みできた

美味しいジェノバ・ペーストつくるぜ👍

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