今年も梅の季節がやってきました(*^^)

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年はもうめちゃめちゃ採れる予感しかしない

キズがあったり風で落ちたりしたのも
含めたらざっと白梅３０キロ近く採れた！
過去最高の収穫量です

紅梅の木からも６キロほど
これは全部はちみつ漬けにするよ

何人かのお知り合いに差し上げた後は、
梅干しやら焼酎漬けやら梅酒やら
なんとか仕込み完了

残りは数日置いてほんのり梅香が漂ってきたら、
辰巳芳子さんレシピの煮梅〜

これは毎年けっこう手が掛かるけど
その分だけとても上品な仕上がりになるのです